Le persiane sono quelle parti degli infissi di finestra che costituiscono principalmente una chiusura di sicurezza dell'apertura, e servono a graduare l'intensità della luce solare all'interno degli ambienti. Vengono pertanto impiegate essenzialmente nei paesi meridionali, dove è più sentita la necessità di una difesa dai raggi solari, specie nella stagione estiva.

L'origine dell'uso delle persiane, almeno nella loro forma attuale, si può far risalire intorno al sec. XVIII. Non si vuole però intendere con questo, che in precedenza tale sistema di difesa fosse del tutto ignorato; giacché vere e proprie persiane, se pure basate su un sistema diverso dal nostro, sono state ritrovate durante gli scavi di Pompei; i Romani impiegarono anche robusti sportelli in legno che furono adottati anche durante il Medioevo e cui ancora oggi si ricorre nelle costruzioni rurali. Durante il Medioevo si usarono anche persiane costituite da massicce lastre di pietra.